התחל עם עגבניות
כשחושבים על ירקות קיץ,… עגבניות לעתים קרובות אחד הראשונים שעולים לראש. יולי הוא החודש המושלם להתחיל לשתול זני עגבניות מאוחרים מסוימים, בהתחשב בדרישות החום שלהם ובמחזור הצמיחה המהיר יחסית. הירקות האלה אוהבים את השמש ומייצרים את הפירות הכי עסיסיים וטעימים שאפשר לדמיין. כאשר שותלים עגבניות, שקול זנים כגון 'שרי' או 'רומא' עבור יבול מהיר יותר.
הגיע הזמן לקישואים
בחירה מצוינת נוספת עבור שתילת קיץ הם קישואים. ניתן לקצור את הירק הצומח במהירות תוך שבועות מרגע הזריעה. קישואים הם פרודוקטיביים מאוד ויכולים לייצר פירות ברציפות עד הכפור הראשון. מובטח להם מקום בכל גינת ירק בגלל הרבגוניות שלהם במטבח. רצוי לשתול אותם בחלק שטוף שמש בגינה ולהשאיר מרווח מספיק בין הצמחים.
מלפפון: בחירה טרייה
מלפפונים אידיאליים להתחיל לשתול ביולי. צמחים אלה אוהבים חום ומפיקים פירות רבים, בתנאי שהם מושקים היטב. הם מושלמים לגינון אנכי מכיוון שהם תופסים פחות מקום ופחות רגישים למזיקים כשהם גדלים כלפי מעלה. בבחירת מלפפונים לגינה, אתה מבטיח אספקה רציפה של ירקות טריים ופריכים לסלטים ולחטיפים.
תרד לגנים מוצלים
למרות שתרד מקושר לעתים קרובות לאקלים קריר יותר, ישנם זנים ספציפיים שמתפקדים היטב בחום הקיץ וניתן לשתול אותם ביולי. שקול זנים כגון תרד 'מלבר' או 'ניו זילנד'. הם לא רק עמידים בחום, אלא גם משתלבים בצורה מושלמת בחלקים המוצלים של הגינה, מה שהופך אותם לאידיאליים עבור אותם מקומות קצת פחות שטופי שמש.
פלפל: צבע וטעם
שום רשימת ירקות אינה שלמה ללא המגוון פלפל. את הצמחים החריפים הללו ניתן לשתול ביולי ויתחילו לפרוח לקראת סוף הקיץ. בין אם תבחרו בזנים מתוקים או חמים, פלפלים מוסיפים נופך צבעוני לגינה שלכם ומציעים מגוון שימושים מבישול טרי ועד כבישה. הם דורשים השקיה קבועה והרבה אור שמש, אבל התוצאות שוות את זה.
טיפים לגינה
שתילת ירקות ביולי דורשת תשומת לב רבה להשקיה והגנה מפני חום הקיץ הגבוה. שקול להשתמש באלץ כדי לשמור על לחות ולהגביל את צמיחת העשבים. בנוסף, אל תשכחו לבדוק את הצמחים שלכם באופן קבוע לאיתור מזיקים ומחלות, ולפעול מיד אם תגלו בעיות כלשהן.
טווח>
