אתם אולי יודעים שהמטבח הוא מקום שמכינים בו אוכל ושיש בו חשיבות רבה להיגיינה, אבל לא תאמינו איזה אזור המטבח בסתר הכי מלוכלך הוא! במאמר זה, אנו מתעמקים בפינות הנסתרות של המטבח שלך וחושפים את המקומות שבהם אתה עשוי להשתמש בכל יום, אך לעולם לא באמת לנקות ביסודיות. תתכוננו להיות מופתעים מהרמה של לכלוך נסתר שיכול להצטבר במקומות הכי לא צפויים.
תקני האירוח ומשק הבית
אם אתה חושב שמטבח המסעדה הוא מקום רקוב, אז אתה באמת צריך לחשוב מחדש על הסטנדרטים שיש לנו במטבחים שלנו. רובנו עוסקים במודע גֵהוּת במהלך הבישול, אבל יש מקומות שנשכחים לעתים קרובות. הפוקוס הוא על השיש, הכיור והכיריים – אחרי הכל, אלה המקומות שבהם מכינים אוכל. אבל מה אם אגיד לך שהגומי במטבח בתחתית הכיור או המפולת יכולה להיות ערימת האשפה האמיתית?
העבריין הבלתי צפוי: גומי מטבח
קחו רגע להסתכל על גומיות למטבח לצפות. אלו הקצוות הקטנים, לעתים קרובות לא בולטים, שמצטברים בין הכיור למשטח השיש. חומר הפלסטיק או הגומי הזה אוסף נוזלים, לכלוך ומה לא. תתפלאו מהעובש והחיידקים שיכולים להצטבר בפינה הנשכחת הזו. צחצוח רגיל יכול לעזור, אבל רוב האנשים מעולם לא חשבו לנקות את האזור הזה, מה שמאפשר ללכלוך להצטבר באין מפריע.
הכיור: מוקד העפר
שֶׁל כִּיוֹר הוא ללא ספק אחד המקומות המלוכלכים ביותר במטבח שלך. אנשים רבים חושבים שהוא נקי כי הוא נשטף מדי יום עם סבון. אבל באיזו תדירות אתה מסתכל על קצה הכיור? או מה עם הניקוז? אלו שני מקומות נוספים שבהם יכולים להצטבר לכלוך ועובש. הכיור עצמו אולי נראה נקי, אבל יש כל כך הרבה פינות שלא תמיד מנקים. כדאי לחטא ביסודיות את הכיור כמה פעמים בחודש.
מגבות המטבח: האויב הבלתי נראה
כולם משתמשים במגבות מטבח, אבל לעתים רחוקות אנחנו חושבים על העובדה שהם גם מספר גדול בַּקטֶרִיָה יכול להכיל. לעתים קרובות הם משמשים לייבוש השיש או הכיור ולכן אינם מודרכים מהלכלוך. שימוש באותה מגבת למשימות שונות יכול להגביר את הסיכון לזיהום צולב. ובאיזו תדירות אתה מכבס את המגבות האלה? אולי אתם תוהים באיזו תדירות כדאי לשטוף אותם, והמומחים ממליצים להחליף ולשטוף אותם לפחות פעם בשבוע.
המקרר: זה שמסריח
כשאנחנו מדברים על המטבח, אנחנו חושבים לעתים קרובות על אזור הבישול, אבל… מְקָרֵר הוא מקור נוסף ללכלוך שנשכח לעתים קרובות. קל מאוד להתעלם ממעמקי המקרר שלך. מזון שנשאר או תוצרת מפורקת עלולים להפיץ חיידקים ועובש. בנוסף, מרכיבים שנמצאים רק ברקע עלולים לאבד את טריותם ובסופו של דבר להריח. זה מקום שבהחלט צריך ניקוי יסודי. בדוק את המקרר שלך באופן קבוע וודא שהוא מנוקה היטב.
הקומות: הפינות הנסתרות
לבסוף, בואו נקבל את קומות אל תשכח. אנחנו עוברים על המשטחים האלה כל יום, ושוב, מי באמת חושב על ניקוי הפינות? ניתן לאפשר בקלות להצטבר אבק ולכלוך בפינות, ואם יש לכם ילדים או חיות מחמד, זה יכול להיות אפילו יותר מעצבן. אל תשכחו לנקות היטב את הפינות ואת ארונות הבסיס. רצפה נקייה מהווה בסיס למטבח נקי.
עם התובנות האלה אתה עכשיו יותר מעודכן לגבי היכן הגדולים ממוקמים זוּהֲמָה יכול להתחבא במטבח שלך. הדגשנו את החשודים הגדולים ביותר שלעתים קרובות מתעלמים מהם והם חיוניים לסביבת בישול היגיינית. עכשיו תורך לנקות את המטבח שלך לעומק ולהתמודד עם כתמי הלכלוך הלא חשודים האלה!
אם הופתעתם מהתגליות הללו כמונו, הישארו מעודכנים למאמרים מעניינים נוספים בנושא היגיינה ביתית ועיצוב הבית. שתף את התובנות האלה עם חברים ובני משפחה והכיר להם את העולם הנסתר של היגיינת המטבח!
